SLS Las Vegas ospiterà un esclusivo evento culinario

In collaborazione con il Las Vegas Food & Wine Festival 2016, SLS Las Vegas Hotel & Casino vi invita a provare due eventi esclusivi presso i suoi premiati ristoranti, bazar di carne di José Andrés e Cleo.

Whole-Ox festa a base di carne Bazaar
Giovedi, 15 settembre, 6:30-09:30
Partecipa James Beard premiato lo chef José Andrés, leggendario Bay Area Rancher Bill Niman e acclamato esperto macellaio Adam Danforth per un ricevimento speciale al Bazaar carne da José Andrés.

Il menu di piatti d'autore presenterà vari tagli da una singola 2.200 chili, naturalmente nutrito, pura bue Black Angus sollevata su di Niman Ranch BN (Bolinas, California) e selezionati con cura da Andrés. Gli ospiti potranno anche sperimentare dimostrazioni da Danforth e godere di selezionare i cocktail e vini speciali.

i menu includono:
-Oxtail Croquetas (riempimento besciamella cremosa con coda di bue brasato)
-Il Classico Tartare (bue controfiletto, Savora senape, tuorlo d'uovo, HP salsa, acciughe, panini Parker House)
Joes -Sloppy (bue bolognese, patate paglia fritte, panino al vapore)
Di cotone Candy Foie Gras (croccanti amaranto)

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